肉牛養殖效益的高低，飼養管理是提高牛群生產水平，獲得更高經濟效益的重要環節。任何具有高產性能得優良品種，只有在科學的飼養管理的條件下，才能反映出優良基因的高產水平，充分發揮其生產潛力。
如果飼料粗放，管理不當，不僅難于發揮其生產潛力，嚴重時健康水平下降，體質衰退，甚至喪失繁殖能力。
一?定時定量
肉牛對飼料營養物質的需要量，因年齡，性別，體重大小，生產水平等不同而有差異，喂量少了不能滿足其營養需要，喂量多了造成飼料浪費，增加了飼養成本，因此要滿足肉牛對營養物質的需要。
所以，要定時定量喂牛，可以合理利用草料提高飼料報酬，又有利于肉牛的健康。
二?少喂勤添
少喂勤添，可以減少草料浪費，促進肉牛的食欲。飼喂是宜先喂草后喂料，因為肉牛開始采食時食欲很好，讓牛多采食飼草，當牛有六七成飽時，食欲逐漸下降，這時候在喂給精料，可以刺激肉牛的食欲，讓牛多吃草料。
三?充足飲水
肉牛需要足量的飲水，才能進行正常的新陳代謝。飲水和草料喂給充足，肉牛顯得皮毛光澤，精神飽滿，生長發育良好，肌肉發達，增重快。一般每天讓肉牛自由飲水3-4次，每次飲水充足為止。
四?合理的牛舍建設
牛舍建筑要合理，冬暖夏涼，透光通氣好。圈舍經常保持干燥清潔，每天及時清理糞便，定期進行消毒處理。
五.保持牛體的清潔衛生
經常梳刷，不僅能保持肉牛體清潔衛生，清除體表寄生蟲和蟲卵，蟲螨，預防皮膚寄生蟲病，而且還能促進血液循環，增強胃腸蠕動，有助于像話，提高飼料利用率。
六?注意加強運動
飼養方式為舍飼時，應注意加強運動。運動能活動筋骨，促進血液循環，能增強肉牛的體質，防止牛蹄變形。
七?定期驅蟲
定期的驅蟲對肉牛的生長非常關鍵，驅蟲是在肉牛體內或身上殺滅寄生蟲的措施。
大規模驅蟲時一定要先進行小范圍的驅蟲試驗，對驅蟲藥物的計量，用法，驅蟲效果及毒副作用有一定認識后在大規模應用。
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